西藏藜米-真正的有机认证藜麦！
【淘宝搜索“天境藜乡”即可找到】
【天境藜乡·藜麦食谱】鲜虾芦笋藜麦沙拉
“藜麦是很健康的食品，加上新鲜的虾仁和芦笋玉米，拌上少许沙拉酱便是一道营养美味的沙拉。”
用料
西藏有机藜麦：30g
鲜虾：20只左右
芦笋：10根
新鲜玉米：一个
沙拉酱：适量
水：适量
1. 准备好所有食材
2. 鲜虾放入冰箱冷冻一个小时后取出剥壳取虾仁，并在虾仁背后切一刀取出泥肠
3. 30克藜麦放入滤网中冲洗干净
4. 洗净的藜麦倒入锅中加入300毫升水，盖上锅盖，大火把水烧开后转中火炖煮18分钟
5. 烧开一小锅水，水开后，把洗净切成小段的芦笋放入水中煮两三分钟即可捞起放凉备用
6. 一样的玉米整个冲洗干净后剥下玉米粒，然后把玉米粒放入烧开的水中煮四五分钟即可捞起放凉备用
7. 另外准备一小锅水，并在锅中放入两三片姜片，水烧开后把准备好的虾仁倒入锅中煮至像这样卷曲变色后即可捞起。如果想要虾仁更爽脆可以事先准备好一碗冰镇凉开水，虾仁捞起后用冰水冲洗一下，口感更爽脆。
8. 煮好的藜麦捞起沥干水份放凉备用
9. 把准备好的所有食材放入沙拉碗中
10. 用筷子轻轻翻拌均匀
11. 装盘后看上去是不是很诱人，食用时再淋上准备好的“丘比煎焙芝麻沙拉酱”，美味营养就这么简单。
评论