西藏藜米-真正的有机认证藜麦！
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【天境藜乡·每日食谱】好吃的藜麦面包
“藜麦面包，口感独特，好吃且营养丰富，超赞！”
用料
西藏有机藜麦：10g
面粉：270g
牛奶：110g
盐：1g
白糖：30g
干酵母：3g
葵花籽油：12g
鸡蛋：2个
原味椰粉：16g
1. 准备好藜麦。淘洗干净藜麦放入奶锅中备用。
2. 加入60克鲜奶和20克面粉，混合均匀。
3. 小火熬煮
4. 不停的搅拌，避免糊掉。煮好的面糊晾凉作为汤种备用。
5. 250克面粉鸡蛋盐白糖分别放入料理盆，加入汤种和牛奶，混合至无干粉。
6. 面团放入面包机中，启动1个和面程序。
7. 启动第二个和面程序，结束前5分钟，加入干酵母。和好的面团放入保鲜盒，入冰箱冷藏发酵20小时。
8. 面团发酵至2倍大。
9. 取出面团，回温、排气。
10. 分割成若干份。滚圆，松弛15分钟。
11. 取一份面团，擀开。
12. 从一段卷起，成橄榄形。
13. 码放入烤盘。
14. 用锋利小刀在面包生胚上划几刀。
15. 温暖处发酵至面包生胚体积明显膨大。刷上蛋液。
16. 撒上椰粉。
17. 烤箱预热。烤箱上下火175度，中层，烘焙25分钟。
18. 烤好的面包晾凉装袋保存。
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