西藏藜米-真正的有机认证藜麦！
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【天境藜乡·每日食谱】藜麦鸡肉豆腐丸
“这是一道低热量的料理，有肉有藜麦还有蔬菜，营养丰富，味道也非常棒！”
用料
西藏有机三色藜麦：120g
鸡胸肉：2条
板豆腐：1块
洋葱：1颗
芹菜叶：适量
香菇：6朵
鸡蛋：1颗
葱姜水：适量
酒：适量
太白粉：适量
盐：适量
香油：适量
1. 香菇先泡过备用（可水中加些糖让香菇容易泡开），藜麦淘洗干净备用
2. 板豆腐用重力压出水份备用
3. 芹菜叶（其他叶菜亦可）焯过水后用冷水冲过拧干备用
4. 鸡胸肉剁成碎肉状
5. 洋葱切成细末加入
6. 芹菜叶切末加入
7. 香菇切末加入
8. 板豆腐捏碎加入
9. 加入葱姜水 酒以顺时钟方向搅拌均匀后加入盐及约1匙太白粉及蛋液再以顺时钟方向搅拌均匀后
10. 捏成团沾上藜麦放于盘中
11. 上蒸锅蒸20分
12. 取出排盘后剩下汤汁入锅中（若水份可少加些水）以少许太白粉水勾芡后淋入些些香油成玻璃勾芡后
13. 淋于鸡肉团上即可
14. 低脂肪
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