西藏藜米-真正的有机认证藜麦!
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【每日食谱】三色藜麦黑芝麻牛奶土司
“有超级谷物含蛋白质营养丰富的藜麦加上黑芝麻,牛奶制作而成的土司再配上自己煮的黑豆浆,真的是给家人的爱100分。”
用料
【材料】
西藏三色藜麦:20g
高筋面粉:250g
黑芝麻:10g
酵母粉:6g
糖:适量
盐:适量
牛奶:100毫升
橄榄油:适量
黄油:一小块
鸡蛋:一个
1. 面粉,牛奶,酵母,糖,盐,三色藜麦等揉成团,再加橄榄油继续揉,第一次松弛发酵。
2. 手指插入不回弹就发酵好了
3. 秤重450克,分三份一团150克,滚圆杆长条,卷起,收口放在下面,涂黄油在模具内。放入模具中。再放一杯热水和面团在微波炉内发酵至7,8分满。
4. 涂上蛋液,有烤色再盖上盖子,上下火170度35-40分即可出炉。放凉进密封袋。
5. 出炉时,味道很香,拨开土司呈现一丝丝纹理,松软好吃。
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