西藏藜米-真正的有机认证藜麦！
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【每日食谱】南瓜藜麦贝果
“来做个少糖无油的贝果，南瓜配上藜麦，两种都是营养价值极高的食材，搭在一起健康满点。”
用料
【材料】
西藏有机藜麦：30g
高筋面粉：200g
南瓜泥：40g
速发酵母：1/4茶匙
砂糖：10g
水：90g
1. 将所有材料放入盆内，先保留1/3水量不加入，其他的先揉成团。
2. 慢慢加入保留的水揉进面团里。
3. 把面团揉至能撑起薄膜即可。
4. 最后加入藜麦揉匀。
5. 将面团滚圆表面喷点水，放置密闭空间发酵60分钟。
6. 把面团成三等份滚圆盖上干布，松弛15分钟。
7. 把面团拍出气泡，用擀面棍杆长。
8. 将面团卷成圆筒状，再把面团一头杆平，再卷成一个圈收口捏紧。
9. 贝果收口朝下，盖上干布再发酵30分钟。
10. 预热烤箱200度，将水、砂糖煮开后转小火。
11. 把发酵完的面团放入煮个20-30秒。（正反面都要）
12. 捞起沥乾，表面刷上蛋白，放入预热好的烤箱200度烤15-20分钟。
13. 出炉后移至冷却架晾凉。
14. 完成！
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