天境藜乡

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【天境藜乡·每日食谱】藜麦鲜虾奶炖


“藜麦属于易熟易消化食品,口感独特,有淡淡的坚果清香,富含多种矿物质,具有均衡补充营养、增强机体功能。这道藜麦鲜虾奶炖,用藜麦搭配鲜虾,玉米粒,牛油果,再加入奶炖小方,完全不用任何调料,味道都十分鲜、香,奶味浓郁,而且营养十分丰富哦!”


用料

有机三色藜麦:1小碗

鲜虾仁:适量

玉米粒:适量

牛油果:1个

奶炖小方:一盒

料酒:适量

橄榄油:少许


1. 准备好食材,藜麦先用清水浸泡两个小时,鲜虾去头,挑出虾线,剥成虾仁,用少许料酒抓匀一下,牛油果去核切块备用。


2. 把藜麦放到清水中煮开,转小火再煮10分钟。


3. 煮熟的藜麦捞出备用。


4. 平底锅里放入少量橄榄油,把玉米粒,虾仁放到锅里翻炒。


5. 翻炒一会,玉米粒,虾仁都变色就可以了。


6. 把奶炖小方放到锅里。


7. 加入半锅的清水,因为我用平底不粘锅,所以半锅水刚合适。


8. 加入煮熟的藜麦,小火煮3-5分钟即可出锅。


9. 出锅前把牛油果放进去,就可以品尝美味了!


10. 醇香奶炖,味道鲜美,很适合早餐食用哦!

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