天境藜乡

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【天境藜乡·每日食谱】五谷藜麦蔬菜拌饭


“这道菜结合了大家都爱吃的韩国拌饭,米饭用了五谷杂粮替代,蔬菜都是水煮的,最后拌入秘制的低卡酱汁,美味与健康可以兼得。”


用料

菠菜:100g

胡萝卜:半个

西葫芦:半个

绿豆芽:50g

玉米粒:50g

紫米:适量

糙米:适量

燕麦米:适量

白米:适量

西藏有机藜麦:适量

蒜:1颗

黄豆酱:15g

白醋:适量

酱油:适量

蜂蜜:适量

水:适量


1. 将所有蔬菜洗净,胡萝卜、西葫芦擦丝,菠菜与绿豆芽切成5CM左右的小段。


2. 锅里的水煮开以后,分别加入玉米粒、胡萝卜丝、西葫芦丝、绿豆芽与菠菜,过水焯1分钟后捞起备用。


3. 用电饭煲蒸杂粮藜麦米饭的同时,准备酱汁:大蒜切成蒜泥,小碗里依次加入所有调料后拌匀。


4. 杂粮藜麦米饭蒸好以后,盛入碗里。


5. 依次铺上准备好的各种蔬菜。


6. 最后淋上酱汁,撒上白芝麻。


7. 拌匀后开吃吧。

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