天境藜乡

西藏藜米-真正的有机认证藜麦!
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【藜麦食谱】藜麦时蔬厚蛋饼


“粗粮不仅高纤维,而且有控制血糖的功效!藜麦算是近年悄咪咪兴起的一种健康粗粮,经常作为西式的沙拉和主食。而且烹饪起来也很方便,咬起来有种咔嚓咔吃的Q脆口感,很是奇妙!这道厚蛋饼也算是去西餐厅的偷师之作,自己在家做起来也简单方便,一大锅可以全家一起享用。”


用料


西藏有机藜麦:100g

鸡蛋:5个

菠菜:50g

红彩椒:半个

蒜:2瓣

肉豆蔻:适量

盐:适量

黑胡椒粉:适量

奶酪:30g

橄榄油:适量

水:适量


1. 准备食材


2. 藜麦用水煮15分钟沥干备用


3. 鸡蛋打散加黑胡椒粉、盐、肉豆蔻


4. 奶酪搽碎倒进蛋液拌匀


5. 红椒切丁,蒜切末


6. 热油锅下蒜末红椒丁翻炒


7. 下菠菜炒熟,加一点盐调味


8.把煮好的藜麦放进去翻炒2分钟


9.倒入蛋液,转小火煎15分钟


10.整个蛋饼烘熟,注意可以切开看看里面是不是熟透了


11.一口咬下去里面都是脆脆的藜麦和蔬菜,混合奶酪香味,非常可口!

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