西藏藜米-真正的有机认证藜麦！
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【天境藜乡·藜麦食谱】巴沙鱼藜麦蔬菜沙拉
“大火的超级食品藜麦口感清爽，搭配沙拉相当合适”
用料
巴沙鱼片：1片
西藏有机藜麦：20g
玉米粒：20g
青豌豆：20g
生菜叶：3-4片
小番茄：3-4个
海盐：少量
黑胡椒：适量
橄榄油：适量
黑醋汁：适量
水：适量
1. 巴沙鱼完全解冻，清洗干净，用厨房纸巾擦干鱼肉。鱼肉两面撒上少量的海盐和黑胡椒腌制，备用。
2. 在漏网里冲洗藜麦，注意控制水量，不要把藜麦冲出来
3. 将藜麦放入清水煮开，约15分钟，煮至胀大略透明，盛出沥干水分
4. 青豌豆和玉米粒在开水里汆烫1分钟，沥干捞出
5. 生菜叶洗净，撕小片，在沙拉沥水篮里甩干水分，待用
6. 小番茄对半切开备用
7. 煎锅中小火烧热，倒入一汤匙橄榄油，放入腌制好的巴沙鱼，两面煎制肉汁变白即可。
8. 调制油醋汁，橄榄油和黑醋调和打散至乳状（充分融合状）
9. 盛出装盘，放入其他备用食材，淋上油醋汁即可。
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